Vegan m-eatfree burger με πολλά μυρωδικά και νόστιμη μαγιονέζα
Για τη μαγιονέζα χρησιμοποιούμε τα παρακάτω υλικά:
1 κουτ. σούπας μουστάρδα
200 ml γάλα σόγιας, βιολογικό
χυμός από 1/2 λεμόνι
10 ml βαλσαμικό ξίδι
150 ml ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο
Ρίχνουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά εκτός από το λάδι και χτυπάμε με το μίξερ χειρός, προσθέτοντας σταδιακά το λάδι.
«Ψήνουμε» σε ένα τηγάνι ή σχαροτήγανο για 4-5 λεπτά τα μπιφτέκια, μέχρι να ροδίσουν.
Κόβουμε στη μέση τα ψωμάκια, αλείφουμε τις βάσεις με μαγιονέζα και βάζουμε στα μισά από 1-2 φύλλα μαρούλι, κομμένα τοματίνια, από 1 μπιφτέκι και ροδέλες κρεμμυδιού.
Comments are closed.